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Nombreux d’entre nous raffolent des pâtes. Cette spécialité italienne sait souvent mettre tout le monde d’accord.
Assez facile à réaliser, nous vous proposons aujourd’hui 7 délicieuses recettes.
Des grands classiques, aux spécialités et versions végétariennes, il y en a pour tout les goûts!
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Faites cuire vos tagliatelles de façon classique.
Pendant ce temps, prenez une poêle. Faites chauffez de l'huile d'olive, puis rissoler à feu doux les tomates cerises.
Une fois les tagliatelles cuites, ajouter les dans la poêle.
Ajoutez des tomates séchées, des pignons de pin, de l'aneth fraîche, du basilic frais, et la buratta.
Salez, poivrez et servez!

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Faites cuire vos spaghettis de façon classique.
Dans un couet, faites cuire avec un filet d'huile d'olive votre boeuf haché avec des oignons.
Une fois la viande et les oignons cuits, ajoutez des herbes de provence.
Ajoutez ensuite le coulis de tomates et le concentré de sauce italienne aux petits légumes.
Salez, poivrez, et servez avec du parmesan et du gruyère.
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Faites cuire à 80% vos pâtes coquillages. Elles doivent être légèrement au dessus de la cuisson Al Dente.
Préparez dans un saladier le garnissage: ricotta, morceaux de butternut (déjà cuits au préalable), épinards, piment doux. Mélangez le tout.
Une fois les pâtes prêtes, garnissez-les de la farce et enfournez les à 180° pendant 15 minutes.
Salez, poivrez & dégustez!
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Faites cuire vos fettuccine de façon classique.
Faites chauffer à feu doux la crème fraîche épaisse dans une poêle. Une fois chaude, ajoutez le saumon et laissez le cuire dans la crème.
Ajoutez aussi de la ciboulette fraîche et du poivre.
Une fois les fettuccine cuites, ajoutez la sauce, servez avec du parmesan et du gruyère.

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Faites cuire vos tagliatelles de façon classique.
Dans une poêle faites cuire oignons, et griller le jambon italien.
Une fois les lardons et oignons cuits, ajoutez la crème fraîche épaisse et une grosse cuillère de moutarde à l'ancienne.
Les tagliatelles prêtes, servez la sauce carbonnara au dessus, poivrez, et ajoutez un jaune d'oeuf au milieu.
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Dans un plat large disposez les feuilles de pâtes dans le fond.
Dans une poêle, cuire la viande de boeuf hachée avec les oignons. Une fois le tout cuit, ajoutez la sauce tomate.
Procédez ensuite par couches dans le plat: placez les feuilles de pâtes en premier, puis ajoutez le mixe sauce tomate/ boeuf/ oignons, puis une couche de béchamel, et une couche de ricotta. Reproduisez celà jusqu'à ce que votre plat soit rempli.
Terminez par soupoudrer un peu de gruyère au dessus de votre lasagne.
Salez, poivrez, servez!
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Faites cuire vos linguine de façon classique.
Dans un mixeur, mixez la roquette, le basilic frais, les épinards, les pignons de pin, et les noix afin de créer un pesto maison.
Dans une grande poêle faites chauffer à feu doux votre ricotta, de l'huile d'olive, et votre pesto maison.
Une fois vos linguini cuites, ajoutez les dans la poêle et mélangez les à la garniture.
Poivrez et servez!
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